LA TORRE DEL HOMENAJE: La edad Media junto con la Ilustración, son dos de los períodos más relevantes en la historia de Monforte; se establece en el Monasterio de San Vicente del Pino, actualmente Parador de Turismo. La torre del homenaje y la muralla fueron destruídas durante la revuelta que enfrentó el pueblo con la nobleza; los responsables, una vez sofocada la rebelión fueron forzados a reconstruír lo derrumbado. El Conde de Lemos se abstuvo de practicar ejecuciones a los rebeldes, castigándolos, en su lugar, a reconstruír sus derrumbadas fortalezas.
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